| 隰县商务局定点屠宰管理工作总结 |
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| 2006-11-29 13:47 文章来源：隰县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
今年我县定点屠宰管理工作在市局和县政府的大力支持和帮助下，迈出了新的一步，逐步走上规范化、法制化的轨道，确保全县人民吃了“放心肉”。按照省商务厅(晋商运〔2006〕326号)文件和市局(临商屠〔2006〕88号、98号文件精神，我局认真贯彻组织实施，在全县范围内开展屠宰管理专项整治工作。现将我局生猪定点屠宰管理工作总结如下：
一、领导重视，机构健全.肉产品是人们日常生活中的重要副食品，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，加强屠宰行业管理，提高肉产品质量、规范肉品流通秩序，对于提升城乡市场，确保人民身体健康，建设社会主义新农村和构建社会主义和谐社会有着十分重要的意义。为此我局将此项工作列入重要议事日程。首先，稳定队伍，按照县“三定方案”，将我县“定点屠宰管理办公室”设在我局，为此我局成立了“定点屠宰管理稽查队”，负责日常工作，定点屠宰管理工作结束了原来委托执法的局面，保证了定点屠宰工作的正常有序、健康发展。
二、严格制度，强化管理，稽查到位.我们在定点屠宰管理工作中，完善了各项管理制度，做到有法可依，有章可循，强化管理，下达了《专项整治实施方案》，转发了市商务局《关于定点屠宰企业升级达标的通知》和《定点屠宰企业年度考核办法》等文件。按照市局精神，对县定点屠宰场进行了严格检查，指出了整改内容，必须健全各项规章制度，完善屠宰环节和屠宰设施，要求年内必须达到一星级标准。加大稽查力度，做到日常检查和重点检查相结合，在元旦、春节和五一节假日进行了屠宰市场大检查，严厉打击私屠滥宰不法行为，取缔了非法屠宰场点5户，没收非法肉品300余斤，有效地净化了我县屠宰市场。
三、提高素质，严格检验，规范管理.我们先后组织屠宰人员，肉品品质检验人员10余人次，参加市局组织的培训班，做到了持证上岗。组织执法人员认真学习了《生猪屠宰管理条例》、《山西生猪屠宰检验、检疫管理办法》和国家省、市商务部门下发的各类文件精神，严格执法人员考核办法。严格肉品品质检验和宰前宰后检疫。1—8月份定点屠宰生猪3185头，进点屠宰率达91%。病检8头，检出率3.36‰，其中黄疸病囊虫猪1头，囊虫病猪1头，焚烧深埋处理，负伤寒病猪6头，高温处理。 |
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